Vizinhos do Teatro Amazonas, restaurantes revelam os sabores regionais
Experimentar os sabores regionais tendo como companheiro de mesa o majestoso Teatro Amazonas, a principal atração turística de Manaus. Sim, isso é possível em dois restaurantes da cidade: o Caxiri e a peixaria Tambaqui de Banda. Sob o comando da chef Débora Shornik, que também é responsável pelo restaurante flutuante Flor do Luar, no município […]
Como ir de carro para Novo Airão: dicas para curtir a estrada
As operadoras de turismo em Manaus oferecem pacotes para o município de Novo Airão, principalmente para ver os botos cor de rosa, mas você pode ir de carro por conta própria e curtir muito a viagem. A dica é fazer o percurso de cerca de 180km (quase 3h de viagem) sem pressa, parando em restaurantes, […]
Maison Gomes, bistrô gourmet no bairro de Aparecida
Um pequeno restaurante no bairro de Aparecida, no Centro de Manaus, tem chamado a atenção dos gourmets da cidade. A Maison Gomes Artes Culinárias, sob o comando do chef Ramiro Hitotuzi Gomes, 30 anos, já funciona há dois anos, mas somente há pouco mais de um ano abriu para o jantar oferecendo um cardápio que […]
Dois dias perfeitos entre as vinícolas do Napa Valley
O roteiro perfeito de dois dias no Napa Valley, região vinícola mais famosa dos Estados Unidos, está em cada um, após conhecer os meandros do vale onde Robert Mondavi e seus colegas enólogos reinam absolutos. Degustar bons vinhos, saborear deliciosos pratos da culinária de diversos países e, de quebra, se deslumbrar com paisagens formadas por vinhedos […]
Cidades da Toscana: Sant’Angelo e a Trattoria Il Lecio
Um dos baratos de andar de carro pela região da Toscana, na Itália, é que você pode tomar café em uma cidade, almoçar em outra e jantar em uma terceira. Como os vilarejos são próximos um do outro, alguns não mais do que 10 ou 15 minutos de carro, fica fácil. Uma das cidades que entrou […]
Restaurantes com estrelas Michelin disputam espaço com fast food nos Estados Unidos
Paraíso do fast-food, a imagem gastronômica dos Estados Unidos não é das melhores. Mas não se deixe enganar: esqueça os hambúrgueres e hot-dogs (ou coma menos, já que são uma delícia) e descubra os bons restaurantes espalhados pelas cidades americanas, alguns sob o comando de chefs famosos, que acumulam estrelas no Guia Michelin, a bíblia da […]
Sabores de Portugal, um passeio gastronômico por terras lusitanas
Portugal é um país pequeno, mas aqui também vale a máxima de que é nos pequenos frascos que estão os melhores perfumes. Ou os melhores sabores. O país tem uma culinária rica, diversificada, que vai muito além do bacalhau, um prato que agrada muito aos brasileiros, e que, segundo os portugueses, tem um receita para […]
Domus Enogastronomia: culinária francesa e sabores amazônicos
NOTA: O Domus Enogastronomia encerrou as atividades em agosto de 2019. O Domus Enogastronomia traz uma proposta diferente de gastronomia para Manaus. O chef francês Francis Balier trabalha pratos tradicionais da culinária francesa, sem deixar de valorizar os sabores amazônicos. Ingredientes regionais como peixes, tucupi, farinha do Uarini e cará estão presentes no cardápio. É […]
Rui Paula, o top chef da região do Douro, em Portugal
O Porto, a segunda maior cidade portuguesa, é hoje um dos grandes centros gastronômicos de Portugal. Nos últimos anos, a cidade tem atraído grandes chefs, que procuram harmonizar a alta gastronomia com os vinhos de qualidade produzidos na região do Douro. A grande estrela dessa constelação é o português Rui Paula. Ele abriu em 2007 […]
Restaurantes
Árabes Família Labib’s ($) End: Avenida Professor Nilton Lins, 186 Bairro: Flores Telefone: 3651-0384 Najua End: Rua Dois, 4 – Conjunto Nova Friburgo Bairro: Parque Dez Telefone: 3642-5599 Churrascarias Búfalo End: Rua Pará, 491 – Conjunto Vieiralves Bairro: Nossa Senhora das Graças Telefone: 3131-9000 Capitão Picanha End: Avenida Perimetral, 435 – Conjunto […]
