Parintins 2024: conheça pratos tradicionais da culinária da ilha
Temperos e ingredientes típicos fazem parte da culinária parintinense, que é uma atração a mais para quem chega à Ilha da Magia. O visitante que vier prestigiar o 57º Festival de Parintins, promovido pelo Governo do Amazonas, nos dias 28, 29 e 30 de junho, poderá aproveitar para experimentar pratos tradicionais do município, como a […]
Descubra o tacacá de Parintins e saiba o que é que ele tem pra ser tão bom
Texto: Peta Cid Um cheiro que parece ter sabor. Um sabor que parece ter cheiro. A mais deliciosa mistura de aromas e sabores da Amazônia, o tacacá, perfuma praças e esquinas de Parintins nos finais de tarde, aguçando os sentidos entorpecidos pelo cheirinho típico, azedinho e incrivelmente estimulante. Não há quem resista à sinestesia inebriante […]
Tacacá: onde tomar essa iguaria amazônica em Parintins
O tacacá é uma iguaria amazônica feita com tucupi e goma de tapioca. É muito consumido nos estados do Norte do País, principalmente Pará. A proximidade com o estado vizinho influenciou e Parintins é famosa por seu tacacá, vendido pelas ‘tacacazeiras’ em bancas espalhadas pelas ruas da cidade. Há controvérsias sobre a origem do tacacá. […]
